Тайваньский выдержанный улун "Лао Ча Ван - Владыка старого чая". Выдержанный в течение 12 лет по технологии Лао Ча Ванов (с прожариванием).

Категория - Тайваньский среднеферментированный улун, средней прожарки, полусферической скрутки из хозяйства Джу Шань.

В китайском языке «лао» имеет значение не только «старый», но и «уважаемый», «почтенный». Китайской культуре еще со времен Конфуция (551-479 до н.э.) свойственно трепетное отношение к древности, ко всему тому, что несет на себе «отпечаток времени».

 

Технология выдерживания Лао Ча Ванов предполагает периодическое прожаривание партии от раза в полгода, до раза в несколько лет, а в периодах между прожариванием чай помещают в глиняные сосуды, предварительно уложив на дно бамбуковый уголь, который будет адсорбировать излишнюю влагу, и запечатывают. В результате такого хранения чай приобретает новые свойства и иной биохимический состав. В процессе вызревания чай меняет свойства и становится глубже, богаче и благороднее, приобретает уникальные свойства"Силу времени", которые невозможно повторить никакими другими методами.

Букет готового чая зрелый, многогранный с древесными, коньячными, ванильными, бисквитными, сливочными, шоколадными, фруктовыми и кофейными нотками. Все оттенки - мягкие, спокойные, сглаженные временем - вместе сливаются в великолепную «чэнь юнь», «мелодию выдержанного чая». Элегантный, гипнотический, сладкий аромат. Вкус очень мягкий, шелковистый, сладковатый, с тонкой древесной горчинкой и кислинкой сухих ягод. Послевкусие долгое, чистое, сочное.

 

Напитывает тело мягким, ровным теплом, спокойствием и силой, переключает внимание в область приятных ощущений и расслабляет на самых глубинных уровнях.

 

Лао Ча Ван ( 老 茶 ) – относится к категории сильноферментированные, или иначе говоря, выдержанные улуны (Лао Улун) являются, без сомнения, наиболее уникальным и фееричным явлением среди всех известных сортов чая. Считается, что технология ручного изготовления выдержанных улунских чаёв зародилась в материковом Китае во времена правления династии Цин, однако позже была утрачена, и в настоящее время сохранилась только на Тайвани.

 

Истаграм: Tea_People_                         Доставка:  8928-88-18-480

Вконтакте: Чайный Человек                Чай оптом: 8928-22-15-668

Лао Ча Ван | Владыка старого чая

180,00 ₽Цена
ВЕС

    Интернет-магазин чая

    8-928-88-18-480 Натали

    Купить чай оптом

    8-928-22-15-668 Виталик

    вк.png

    Россия, Краснодар, Москва, Ростов на дону, Сочи, Ставрополь, Крым, Майкоп, Анапа, Пятигорск, Владикавказ, Махачкала, Кропоткин, Адлер, Геленджик,

    Волгоград, Воронеж, Самара, Казань, Уфа, Пермь, Нижний Новгород, Новосибирск, Красноярск, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Тюмень, Саратов, Пермь.

    © 2014 - 2020 ЧайныйЧеловек.рф  Все права защищены.