Этнический напиток "Ройбуш" или Ройбос - Африканский красный куст (африк. Rooibos, rooi - красный, bos - куст) – кустарник семейства Бобовые. Из его листьев и молодых стеблей изготавливают тонизирующий чай. Произрастает растение на юге Африки, активно культивируется в Японии.
Ботаническое описание Ройбуша: Растение представляет собой
гладкоствольный куст с одинаково сильными ветвями, произрастающими у поверхности земли. Высота колеблется от 1 до 1,5 метров. Корень может достигать 2-х метровой длины в глубину, имеет клубеньки, содержащие азотфиксирующие бактерии. Разветвления тонких стеблей от прикорневых веток. Покрыто растение тонкими, игольчатыми и мягкими листьями около 10 миллиметров в длину. Они растут одиночно или пучками. В период цветения растение покрывается желтыми цветками. Каждый цветок дает стручок, содержащий 1-2 боба. Формула цветка ройбуша - ↑Ч(5)Л1+2+(2)Т(9) + 1П1.
Ройбуш в народной медицине: В народе напиток ройбуш известен, прежде всего, как успокоительное средство при неврозах, депрессиях, судорогах и бессоннице. Отвар используют для компрессов при воспалениях кожи и глаз. Красный чай употребляют для предотвращения старения клеток и омоложения организма. Настоем ройбуша умываются для устранения угревой сыпи, лечения кожных заболеваний (акне, экзема, дерматит). Он используется как увлажняющее и тонизирующее средство для кожи лица. Также настой употребляют для облегчения колик у младенцев, приступов астмы и аллергии.В состав растения входят соединения, обладающие спазмолитическим действием, что может облегчить состояние при приступах метеоризма. Напиток из ройбуша рекомендуется людям, которым противопоказан кофеин. Несмотря на отсутствие в составе растения данного алкалоида чай из ройбуша обладает тонизирующим эффектом.Раньше знахари давали чай ройбуш при беременности и кормлении (для увеличения количества молока). В Южной Африке принимают для облегчения похмельного синдрома.
Классификация: Ройбуш (лат. Aspalаthus lineаris; африк. rooibos) – кустарник семейства Бобовые (лат. Fabаceae, или Fabaceae s.l.). Группа Aspalаthus насчитывает более 200 видов. Наиболее полезным и безопасным среди них является lineаris.
Химический состав "Ройбуш": В состав ройбуша входит 9 флавоноидов, 40 полифенольных соединений, 8 фенолкарбоксиловых кислот и около 100 ароматических масел. Содержит комплекс минеральных веществ: калий (7,12), натрий (6,16), магний (1,67), кальций (1,09), фтор (0,22), медь (0,07), железо (0,07), цинк (0,04), марганец (0,04).
Тонкости производства "Ройбуш": Заготовка ройбуша происходит один раз в год с января по март (лето в Африке). Используют только взрослые растения (1,5-2 года). Верхушки кустарников срезают, связывают в пучки и отправляют на сортировку. Длинные цельные листья, не поврежденные насекомыми, идут на производство высших сортов чая. Низкосортное сырье производится из оставшихся листьев и частей веток.Для производства красного (ферментированного) чая листья высушиваются на солнце. А для производства зеленого (неферментированного) чая листья растения обрабатывают паром под высоким давлением. Зеленый ройбуш отличается от красного светлым оттенком и более тонким травяным ароматом.
Полезные свойства "Ройбуш": Японские исследователи обнаружили в составе растения антиоксидант под названием супер-оксид дисмутаза, который активно нейтрализует свободные радикалы. Таким образом, чай из ройбуша может являться профилактическим средством против образования злокачественных опухолей, остеопороза и облегчать состояние при интоксикации организма. Кроме того, он способен понижать давление, снимать психическое напряжение и нормализовывать работу желудка при отравлениях. Входящие в состав ройбуша кальций, фтор и марганец способствуют сохранению целостности костей и зубов. Введение растения в рацион способствует регенерации тканей печени у людей, злоупотребляющих алкоголем. Употребление чая увеличивает выработку инсулина в поджелудочной железе. Ройбуш эффективен для похудения, так как его компоненты активизируют обмен веществ.
Противопоказания и побочные действия "Ройбуш"- Чай из ройбуша противопоказан лицам, страдающим сахарным диабетом. С осторожностью употреблять напиток стоит людям, страдающим аллергическими реакциями, а также лицам с пониженным артериальным давлением. Не рекомендуется без предварительной консультации вводить чай из ройбуша в рацион беременных и кормящих матерей, а также детей.
Истаграм: Tea_People_ Доставка: 8928-88-18-480
Вконтакте: Чайный Человек Чай оптом: 8928-22-15-668