Тайваньский молочный улун "Най Сян Цзинь Сюань" (奶香金萱) переводится как Огненный цветок с молочным ароматом. Производят молочный улун из подвида чайных кустов "Цзинь Сюань" (Золотой цветок). Цзинь Сюань растет на Тайване в горном районе Наньтоу на высоте 700–1000 метров. Его собирают два раза в год: осенью и весной.
Категория: Относится к категории полуферментированных, тайваньских улунов, естественной ароматизации, сферической формы.
Тонкости производства молочного улуна: Существует два способа ароматизации молочных улунов: Первый достаточно дорогостоящий и сложный способ, поскольку ароматизация начинается с чайного куста. Кусты обрабатывают раствором сахарного кубинского тростника, а его корни поливают растворимым молоком, после чего куст обсыпают рисовой шелухой - именно так готовится Тайваньский молочный улун. Во втором случае, уже собранные листья обрабатывают молочным экстрактом- это метод для дешовых улунов.
В сухом виде – напоминают шарики полу-сферической скрутки темно-зеленых тонов с небольшими желтыми черенками.
Настой: прозрачный, золотисто-зеленого оттенка, в процессе чаепития желтеет.
Аромат: яркий, легкий, цветочный с нотками сливочной карамели, ванильного мороженного.
Вкус: мягкий, маслянистый, сладковатый, без горечи или терпкости, с тончайшей фруктовой кислинкой. Приятное, освежающее послевкусие.
Эффект и полезные свойства молочного улуна: Этот чай укрепляет организм, укрепляет стенки кровеносных сосудов. Способствует обмену веществ и быстрой регенерации клеток, благодаря чему кожа дольше остается молодой, уменьшаются морщинки. Улун способен расщеплять жиры и выводить их из организма. Поэтому улун является природным средством для похудения.
Истаграм: Tea_People_ Доставка по РФ: 8928-88-18-480
Вконтакте: Чайный Человек Чай улун оптом: 8928-22-15-668