Кудин Шуй Сю - напиток из молодых листьев субтропического-вечнозелёного растения "Падуба широколистого", произрастающего в Китае, провинция Сычуань. Высшей категорией растения считается Кудин Шуй Сю, сделанный из молодых нежных листочков и не подвергающихся ручной скрутке. Сычуаньский Кудин Шуй Сю (полное китайское название «Шань Цин Шуй Сю» или «Бирюзовые Горы Прекрасные Воды») делают из крошечных весенних листочков Ligustrum robustum.

 

История: Напиток Кудин был впервые описан в 1765 г. в медицинском справочнике                        «Бэнь Цао Гань Му» под названием «Дун Цин» или «Вечнозеленый».

 

Производство Кудина: Сбор и обработка сырья аналогичны приготовлению сычуаньских почечных сортов зеленого чая – весенний сбор, первичное подвяливание, прожарка небольших порций сырья в котле при температуре 150-200 (в зависимости от сорта и желаемого результата лист при этом мнут и скручивают) и финальная сушка на стеллажах до полного высыхания.

 

Польза и вред Кудина: Кудин известный как «чай здоровья, красоты и долголетия». Традиционно отвар из листьев Кудина применяется для профилактики и лечения простудных заболеваний, в качестве средства, удаляющего мокроту, для восполнения баланса жидкости, при расстройствах пищеварения. Он нормализует давление и благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы,  выводит из организма шлаки и продукты белкового полураспада, эффективно регулирует обмен веществ и не имеет побочных эффектов. Современные исследования подтверждают целебные свойства напитка, который содержит более 200 полезных ингредиентов – белки, аминокислоты, полифенолы и флавоноиды, витамины С, D, Е, В-каротин, калий, кальций, марганец, цинк, селен, фосфор и др.

 

Противопоказания при употреблении Кудина

У Кудина нет особых противопоказаний, обычно Кудин не рекомендуют беременным и кормящим женщинам, а так же детям до 12 лет, но это скорее из "классических запретов" нежели от реальной опасности.

 

В сухом виде – мелкие, скрученные листики ярко-зеленых тонов. Аромат тонкий, травянисто-медовый.

 

Настой прозрачный, яркого светло-зеленого оттенка.

 

Вкус готового напитка отличает яркая, сочная горчинка на фоне маслянистых и травянисто-медовых нот, которая сменяется сладким, освежающим послевкусием.

 

Аромат очень нежный и тонкий.

 

Ку Дин - напиток, который может сильно удивить своим необычным вкусом при первом знакомстве, но затем прочно занять место в ряду любимых. Хорошо сочетается с медом, имбирем, листьями бамбука, пуэром и другими вкусными и полезными ингредиентами.

 

Как заваривать кудин-Заваривать мелкие нежные листочки лучше всего в гайвани, чуть остывшим кипятком 80-90°С из расчета примерно 3 гр на 120 мл воды. Так же можно настаивать кудин 3-5гр на 1л, рекомендуем попробовать настаивать с шу пуэром.

 

Истаграм:  Tea_People_                           Доставка: 8928-88-18-480

Вконтакте: Чайный Человек                   Чай оптом: 8928-22-15-668

Кудин Шуй Сю - Молодой листок

220,00 ₽Цена
ВЕС

    Интернет-магазин чая

    8-928-88-18-480 Натали

    Купить чай оптом

    8-928-22-15-668 Виталик

    вк.png

    Россия, Краснодар, Москва, Ростов на дону, Сочи, Ставрополь, Крым, Майкоп, Анапа, Пятигорск, Владикавказ, Махачкала, Кропоткин, Адлер, Геленджик,

    Волгоград, Воронеж, Самара, Казань, Уфа, Пермь, Нижний Новгород, Новосибирск, Красноярск, Екатеринбург, Санкт-Петербург, Тюмень, Саратов, Пермь.

    © 2014 - 2020 ЧайныйЧеловек.рф  Все права защищены.